耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。

不锈钢作为钢材的一种，在生活当中随处可见。大到建筑桥梁、机械设备、汽车家电，小到刀叉工具、水杯钢笔、座椅装饰，几乎任何一个地方都能看到不锈钢的身影。

不锈钢是钢铁的一大种类，属于高合金钢。

所谓的高中低合金钢，是以钢铁中合金的含量为区分的；

合金含量低于5%为低合金钢

合金含量大于等于 10%为高合金钢

在5%-10%之间为中合金钢

不锈钢里的合金以铬Cr为主，并根据里面其他成分镍Ni.碳C等元素不同含量比从而形成各种用途和性能的不锈钢品种。常见的奥氏体不锈钢是铬镍合金 Cr-Ni,一般以18cr8ni为基本，即含18%左右的Cr和8%左右的Ni.加之其他元素形成各种的用途的品种。 还有马氏体、铁素体不锈钢 ，这两种不锈钢里面不含ni镍的成分。

不锈钢特点：

有非常好的耐腐蚀性

在空气和化学介质中有很强的耐腐蚀性

具有非常高的抗氧化能力、高强度，适合薄板使用。

焊接性好，常温加工，表面清洁美观，适合维护。

常见的几种不锈钢型号;

不锈钢304

里面合金含量为18cr8ni，作为一种用途广泛的钢，具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械特性；冲压、弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象（无磁性，使用温度-196℃~800℃）。 多用于家庭用品（1、2类餐具、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸），汽车配件（风挡雨刷、消声器、模制品），医疗器具，建材，化学，食品工业，农业，船舶部件等.........

不锈钢316

,里面合金除了铬镍外另加了一种金属mo钼，18cr12镍2.5钼，相比304，镍含量增加到12%，另有2.5%的钼。因添加Mo，故其耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度特别好，可在苛酷的条件下使用；加工硬化性优（无磁性）。适用于海水里用设备、化学、染料、造纸、草酸、肥料等生产设备；照像、食品工业、沿海地区设施、绳索、CD杆、螺栓、螺母。不锈钢水管

不锈钢301

里面合金铬、镍成分比304要低，17铬11镍，含碳量也要低。其抗拉强度和硬度度增高，可用于列车、航空器、传送带、车辆、螺栓、螺母、弹簧、筛网的制造。